Der Garnacha-Wein von Paniza Ancestor ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine sensorische Reise zu den Wurzeln dieses einzigartigen Landes. Jede Flasche erzählt die Geschichte der
Exklusiver Wein in limitierter Produktion, der einen Teil unserer Geschichte, unseres Terroirs und unserer Art, Wein zu verstehen, zum Ausdruck bringt. Mit ihm möchten wir unsere große
Biologischer Wein - Weinbau in den Bergen - Manuelle Ernte Rebsorten: 70% Weißer Grenache, 22% Macabeo, 5% Viognier, 3% Riesling Gärung: Einheimische Hefe. 4 Stunden Mazeration, statischer Abstich
Biowein - Weinbau in den Bergen - Handlese - einheimische Hefe DO Costers del Segre - Intensive kirschrote Farbe. Aromen von reifen roten Früchten (Erdbeere und Kirsche) mit subtilen Noten von
Biowein - Handlese - Bergweinbau - Alte Weinberge Rebsorten: 65% Grenache, 15% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah. Gärung mit einheimischen Hefen. 28ºC-30ºC, 20 Tage Mazeration. Reifung 12
Handgelesene Trauben aus biologischem Anbau - Einheimische Hefe - Weinbau in den Bergen (+700m) - Schlechte und felsige Böden Verkostungsnotiz: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aroma von weißen
Handgelesene Trauben aus biologischem Anbau - Einheimische Hefe - Weinbau in den Bergen (+700m) - Karge und felsige Böden - Alte Weinberge Degustationsnotiz: Intensive und lebhafte rote Farbe mit
Grenache (60%) & Syrah (40%) Weinberge in den Bergen (+700 m. über dem Meeresspiegel). Sehr felsig und arm. Handlese. Einheimische Hefe. Mazeration mit den Schalen in kalter Vorgärung.
Biowein - Handlese - Hochgelegener Weinberg: Weinberg Mas Blanch auf +800 m. über dem Meeresspiegel - Einheimische Hefe - Karge und felsige Böden Degustationsnotiz: Noten von Kirschen, Erdbeeren,
Biowein - Handlese - Hochgelegener Weinberg: Weinberg Mas Blanch auf +800 m. über dem Meeresspiegel - Einheimische Hefe - Karge und felsige Böden - Einzellage Verkostungsnotizen: Noten von Pflaumen,
Viñas Viejas de Paniza ist ein Wein, der die Essenz unseres Landes einfängt. Dieser charaktervolle, intensive und elegante Wein umfasst das Wesen unserer erlesensten Weinberge, die auf dem
Biowein - Handlese - Weinberg La Vinya dels Artistes auf 700 m Höhe - einheimische Hefe - karge und felsige Böden - Einzellage Verkostungsnotizen: Sehr helle orange Farbe, sehr frische Aromen von