La familia Falchini, actual propietaria de la finca de San Gimignano (llamada Casale), se dedica a la viticultura, la elaboración de vinos y la botánica desde hace muchas generaciones. Los archivos
Bodegas Paniza tiene sus orígenes en el pueblo del que toma su nombre, Paniza. Un pequeño pueblo cercano a Zaragoza donde comenzamos una aventura para ofrecer al mundo lo mejor de esta tierra: