Dalla sua fondazione nel 1985, ECOVIN, la più grande associazione di cantine biologiche, rappresenta molto di più della produzione di vini pregiati: i membri di ECOVIN si identificano con la
Il vino biologico ECOVIN è un vino prodotto da uve coltivate e sviluppate in modo biologico controllato. Le cantine non utilizzano pesticidi o fertilizzanti chimici di sintesi durante la coltivazione