La famiglia Falchini, attuale proprietaria della tenuta di San Gimignano (chiamata Casale), si occupa di viticoltura, vinificazione e botanica da molte generazioni. L'archivio di stato fiorentino

(da più di 25 anni!) 20 piccoli produttori, amici dell'ambiente, concentrati ad esaltare la riccheza dei vitigni autoctoni con metodi di produzione NON industriali, creano GRANDI VINI un' idea amore