À la demande de la ProWein, l’université de Geisenheim a interrogé fin 2022, pour la sixième fois, des experts de toute la chaîne de valeur de la filière viticole du monde entier. Parmi les participants figurent des producteurs de vin des principaux pays viticoles de l'Ancien et du Nouveau Monde, des exportateurs, des importateurs, des commerçants en vin ainsi que des représentants de la restauration et de l'hôtellerie. Le ProWein Business Report 2022 poursuit la série chronologique unique depuis 2017 du baromètre ProWein du marché international du vin et prend la mesure de l'importance des défis auxquels le secteur est confronté dans la crise économique actuelle.
« Cette année encore, près de 2500 experts internationaux issus de 47 pays ont partagé avec nous leurs connaissances d'initiés », déclare Mme la professeure Simone Loose, directrice de l'Institut d'économie du vin et des boissons de l'université de Geisenheim, soulignant l'importance particulière du baromètre mondial du secteur. « Le secteur est confronté à des défis majeurs en raison de l'augmentation des coûts et de la rupture des chaînes d'approvisionnement. Ce qui est intéressant, c'est que les leaders du secteur réagissent de manière proactive à la crise économique. Ils ouvrent de nouveaux marchés avec leurs produits et répondent aux besoins du commerce et des consommateurs par des solutions très innovantes. » Selon l'enquête, il s'agit notamment d'emballages alternatifs pour le vin et de vins peu ou pas alcoolisés.
« Pour le secteur, il est plus important que jamais d'aller sur de nouveaux marchés d'exportation, de suivre les tendances du marché et de faire du réseautage. C'est précisément là que réside la force de la ProWein. Pour toutes ces exigences, nous fournissons au secteur les possibilités de contact, les informations et les connexions adéquates. Si ce n'est pas ici, alors où ? », déclare Michael Degen, Executive Director à Messe Düsseldorf et responsable de la ProWein.
Aperçu des principaux résultats
Le secteur a abordé l'année 2022 avec des attentes positives. Les producteurs et les commerçants espéraient une reprise après les effets négatifs du Covid-19. Ces espoirs n'ont pas été satisfaits ou seulement en partie. D'une manière générale, le secteur envisage donc l'avenir avec circonspection.
Comme l'année dernière, la liste des menaces et des défis auxquels est confronté le secteur viticole est dominée par l'augmentation des coûts et la perturbation des chaînes d'approvisionnement. Cependant, l'ampleur avec laquelle le secteur est affecté s'est considérablement accrue. En outre, le ralentissement économique menace de réduire les ventes de vin.
La reprise économique mondiale après le Covid-19 a entraîné une augmentation de la demande d'énergie et une hausse des prix de l'énergie dès 2021. En raison de la guerre en Ukraine et de la chute soudaine de l'offre d'énergie en 2022, les prix ont donc souvent plus que doublé dans de nombreuses régions d'Europe par rapport à 2020. En raison de leur utilisation plus élevée d'énergie, les producteurs sont nettement plus touchés que les distributeurs.
Presque tous les producteurs ont été touchés par des problèmes de transport et des perturbations des chaînes d'approvisionnement. Les producteurs de vin sont parvenus à amortir une grande partie des problèmes d'approvisionnement. En conséquence, le commerce a été nettement moins touché. Du point de vue du secteur, les problèmes de transport et de livraison resteront un défi majeur pour ses activités.
Vous trouverez de plus amples informations ainsi que le ProWein Business Report 2022 complet sur le site Internet de la ProWein à l’adresse www.prowein.de.
Note aux rédactions :
Vous trouverez des images haute résolution de la ProWein dans notre base de données de photos dans la rubrique « Service de presse » sur www.prowein.de.
Plus d'informations sous :
www.prowein.de ou sur les réseaux sociaux
Facebook : www.facebook.com/ProWein.tradefair
Twitter : https://twitter.com/ProWein
