Le Japon est le troisième plus grand marché économique après les États-Unis et la Chine, avec une culture unique et très exigeante en matière de nourriture et de boisson. Selon les prévisions, le chiffre d'affaires en vin par habitant y atteindra environ 66 euros en 2022, soit nettement plus que le chiffre d'affaires mondial par habitant qui est d'environ 37 euros (source : Statista). Ce qui fait du Japon le lieu idéal pour le salon ProWine Tokyo en tant que filiale de la ProWein - Salon international des vins et spiritueux.
La FABEX, organisée par la maison d'édition spécialisée Japan Food Journal, fournit l'environnement adéquat pour la ProWine Tokyo. Elle a lieu chaque année au parc des expositions Big Sight à Tokyo avec une série d'autres salons spécialisés dans le domaine des produits alimentaires et de luxe, et fournit un aperçu complet de la branche. Le secteur des vins et spiritueux dans l'environnement des salons alimentaires était jusqu'à présent couvert par la Wine & Gourmet Japan. Désormais, Messe Düsseldorf reprend le secteur "Wine" de Wine & Gourmet Japan. Le thème des vins et spiritueux sera intégré dans le nouveau salon ProWine Tokyo à partir de 2024 ; dès 2023 (du 12 au 14 avril), le salon Wine & Gourmet Japan - powered by ProWein s'appellera Wine & Gourmet Japan. Comme Wine & Gourmet Japan, ProWine Tokyo se tiendra toujours en parallèle de la grande FABEX et de ses cinq autres salons alimentaires Dessert Sweets& Bakery Festival, Food & Drink OEM Matching Expo, Japan Noodles Industry Fair, Premium Food Show et ISM Japan. Dernièrement, en 2019, cet important rendez-vous de la branche a accueilli 917 exposant-e-s de 19 pays ainsi que 78024 visiteuses-rs professionnel-le-s.
« Avec la ProWine Tokyo, nous aidons nos clients à s'établir avec succès sur le marché très dynamique du Japon. Le potentiel de croissance y est énorme, en particulier grâce à l'accord de libre-échange avec l'Union Européenne entré en vigueur en février 2021. Mais nous constatons également que certains marchés importants sont actuellement en recul et que le Japon représente une alternative intéressante pour de nombreux producteurs. Grâce au partenariat avec la FABEX, nous évoluons dans un environnement très attrayant. Dans l'ensemble, nous sommes très confiants de pouvoir créer une plus-value pour la branche avec la ProWine Tokyo », déclare Michael Degen, Executive Director de Messe Düsseldorf et Chairman of the Board Messe Düsseldorf Japan.
L'organisateur de la FABEX, le célèbre Japan Food Journal, se félicite lui aussi de l'évolution actuelle sur le site du salon à Tokyo. « Le marché japonais des vins et spiritueux est très développé et a des exigences de qualité supérieures à la moyenne. Nous sommes donc très heureux que nos clients puissent à l'avenir profiter de la compétence de ProWein », déclare Katsuki Hirayama, Vice President du Japan Food Journal.
ProWein, un partenaire fort de la branche internationale
La ProWein est le rendez-vous mondial le plus important pour les professionnels du secteur du vin et des spiritueux. Avec 5724 exposant-e-s de 62 pays et plus de 38000 visiteuses-rs professionnel-le-s de 145 pays, la ProWein était cette année à Düsseldorf l'événement central de la branche et la plus importante plateforme d'affaires internationale. La ProWein a débuté en 1994 avec 321 exposant-e-s de huit pays, et a atteint son apogée avant la pandémie pour son 25e anniversaire en 2019 avec 6900 exposant-e-s de 64 pays et 61560 visiteuses-rs de 143 pays. Entre-temps, la ProWein et ses dérivés ProWine sont présents sur de nombreux sites d'Asie et d'Amérique du Sud, dont Shanghai, Hong Kong, Singapour, São Paulo et Mumbai.
Les prochaines dates seront :
- ProWine São Paulo : du 27 au 29 septembre 2022
- ProWine Mumbai : du 17 au 18 octobre 2022
- ProWine Shanghai : du 8 au 10 novembre 2022
- L'année prochaine, la ProWein 2023 du 19 au 21 mars 2023 à Düsseldorf
- Wine & Gourmet Japan – powered by ProWein: 12 - 14 avril 2023 (à partir de 2024 sous le nom de ProWine Tokyo) :
- ProWine Singapore : 25 - 28 avril 2023
- ProWine Hong Kong du 10 au 12 mai 2023
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