Dopo gli Stati Uniti e la Cina, il Giappone è il terzo mercato economico più grande con una cultura enogastronomica unica e molto sofisticata. Si prevede che per il 2022, il fatturato pro capite di vino ammonterà a circa 66 euro, ben al di sopra del fatturato mondiale pro capite di circa 37 euro (Fonte:Statista). Questo fa del Giappone il luogo ideale per la ProWine Tokyo, figlia della famiglia della ProWein – Fiera Internazionale Specializzata per i vini e le bevande alcoliche.
L’ambiente giusto per la ProWine di Tokyo è la FABEX, organizzata dalla casa editrice specializzata Japan Food Journal, che ha luogo ogni anno, insieme ad una serie di altre fiere specializzate nel settore dell’alimentazionee della gastronomia, presso il comprensorio fieristico Big Sight in Tokyo, offrendo così una panoramica completa del settore. Wine & Gourmet Japan ha coperto finora nell’ambito delle fiere alimentari il settore del vino e delle bevande alcoliche. Messe Düsseldorf ha rilevato la sezione "Wine" di Wine & Gourmet Japan. Il tema dei vini e degli alcolici sarà incorporato nel nuovo ProWine Tokyo a partire dal 2024; Wine & Gourmet Japan - powered by ProWein si terrà già nel 2023 (dal 12 al 14 aprile). Come Wine & Gourmet Japan, ProWine Tokyo si terrà sempre in parallelo al grande FABEX con le sue altre cinque fiere alimentari Dessert Sweets& Bakery Festival, Food & Drink OEM Matching Expo, Japan Noodles Industry Fair, Premium Food Show e ISM Japan.
Durante l’ultima edizione del 2019 hanno preso parte a questo importante incontro del settore 917 espositori provenienti da 19 paesi e 78.024 visitatori specializzati.
“Con la ProWine Tokyo supportiamo i nostri clienti ad affermarsi con successo in un mercato molto dinamico quale il Giappone. Il potenziale di crescita è enorme, soprattutto grazie all'accordo di libero scambio con l'Unione Europea entrato in vigore nel febbraio 2021. Tuttavia, notiamo anche che alcuni importanti mercati di vendita sono attualmente in declino e che il Giappone rappresenta un'alternativa interessante per molti produttori. Grazie alla partnership con FABEX, ci muoviamo in un ambiente molto interessante. Nel complesso, siamo molto fiduciosi di creare con la ProWine Tokyo, un valore aggiunto per il settore”, afferma Michael Degen, Direttore Esecutivo di Messe Düsseldorf e Presidente del Consiglio di Amministrazione di Messe Düsseldorf Japan.
Anche l’organizzatore della FABEX, la famosa rivista Japan Food Journal, accoglie con favore gli sviluppi in corso nella sede fieristica di Tokyo. “Il mercato giapponese dei vini e degli alcolici è molto forte e vanta una qualità superiore alla media. Siamo quindi molto lieti che i nostri clienti possano beneficiare in futuro, della competenza della ProWein”, afferma Katsuki Hirayama, Vice President di Japan Food Journal.
ProWein come grande partner del settore internazionale
La ProWein è il punto d'incontro più importante al mondo per gli esperti del settore del vino e degli alcolici. Con 5.724 espositori provenienti da 62 paesi e oltre 38.000 visitatori professionali da 145 paesi, la ProWein tenutasi quest'anno a Düsseldorf è stata l'evento centrale del settore e la più importante piattaforma commerciale internazionale. La fiera ProWein è stata inaugurata nel 1994 con 321 espositori provenienti da otto paesi e ha raggiunto il suo apice, con 6.900 espositori, nel 2019, prima ancora della pandemia ed in occasione del suo 25° anniversario. La ProWein è ora rappresentata con le sue affiliate ProWine, in numerose località dell’Asia e del Sud America, tra cui Shanghai, Hong Kong, Singapore, San Paolo e Mumbai.
I prossimi appuntamenti saranno:
- ProWine Sao Paulo: 27 – 29 settembre 2022
- ProWine Mumbai: 17 - 18 ottobre 2022
- ProWine Shanghai: 8 - 10 novembre 2022
- Nel prossimo anno la ProWein 2023 dal 19 – 21 marzo 2023 a Düsseldorf
- Wine & Gourmet Japan – powered by ProWein: 12 – 14 aprile 2023 (dal 2024 come ProWine Tokyo):
- ProWine Singapore: 25 – 28 aprile 2023
- ProWine Hong Kong 10 - 12 maggio 2023
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